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品味快乐的罗纳河谷葡萄酒

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1品味快乐的罗纳河谷葡萄酒 Empty 品味快乐的罗纳河谷葡萄酒 周日 12 八月 2012, 10:30

杯子

杯子
梅乐
梅乐

罗讷河谷法定产区(AOC):严格控制、果香浓郁、成绩斐然的2011年份.

罗讷河谷的独特气候、酒农的努力以及葡萄的品质充分体现在这个高产而优质的年份当中。

风险的成功控制
2011年是一个不同以往的年份:春季的气候如同夏日,夏季的气候则如同春天,秋季气候极好。罗讷河谷的葡萄酒行业人士在采摘时把握了葡萄的最佳成熟度,成功控制了风险。这样,酒农们就既在酒中体现了自己的个性,又得到了更多的盈利。

与2010截然不同、果香浓郁的2011年份
2011年份酒果香浓郁,较为类似2009年份,充满了樱桃和李子干的芬芳,葡萄稍显过熟,感觉热情。最早出产的葡萄酒已经体现出与2010年份的极大不同。
2011年份酒十分均衡,因此质量极佳。“这个年份的葡萄酒适合立即饮用!2011年的罗讷河谷葡萄酒与近几年的产品风格趋同:酒体集中,充满了成熟水果的芬芳,口感较为清爽,单宁丝滑,更加体现了罗讷河谷葡萄酒的亲民性”,罗讷河谷酒农总工会主席Philippe Pellaton评价道。


果香浓郁、陈年潜力大、调配优秀的南罗讷葡萄酒
南罗讷河谷出产的“葡萄酒十分均衡,口感圆润。2011年份酒质量极佳,果香浓郁,酸味宜人”,凯伦尼和罗马厅地方工会主席Denis Alary这样认为,他是威尼斯-博姆的酒农。2011年份酒质地美妙,陈年潜力大。红葡萄酒柔和而舒适,白葡萄酒清爽而空灵,桃红葡萄酒则结构精巧。吉贡达斯的Pierre Amadieu认为:“2011年份酒十分美味,酒香浓郁,清爽无比,适合陈年,总之口感非常紧张和均衡”。

葡萄充分享受了阳光明媚的秋天以及温和的气温
神索、慕和怀特和Carignan/1.html' target='_blank' style='color:#004080'>佳丽酿全都质量极佳。南罗讷河谷的典型调配方法为2011年份酒带来极大的特色。“2011年份吗?这是个独特的年份!西拉和克莱雷特成熟得比较早,Carignan/1.html' target='_blank' style='color:#004080'>佳丽酿和慕和怀特成熟得比较晚,歌海娜则需要特殊的照顾,这个年份的白葡萄酒令人惊艳!”圣马歇尔-阿尔代什的酒农Elisabeth Saladin说道。

北罗讷河谷的优质西拉
北罗讷河谷葡萄酒非常细腻。2011年,西拉获得了完美体现。
“2011是一个美好的年份,九月的气候非常温和。葡萄的苯酚达到了完美的成熟度,西拉极为均衡和细腻”,克罗兹-埃米塔日、埃米塔日和圣约瑟夫的酿酒人Emile Desmeure-Mandon(雷米齐耶庄园)介绍道。“罗讷河谷2011年的产量很大,质量也很好”,夏布提庄园的总裁兼罗讷河谷葡萄酒行业协会主席Michel Chapoutier评价道。吉佳乐庄园的总经理兼酿酒师Philippe Guigal则认为:“这个年份的葡萄酒成熟度极佳,体现出美妙的均衡感。红葡萄酒果香浓郁,酒裙深沉”。

果香浓郁、酒裙深暗的年份
罗讷河谷同时从其他的产区汲取力量(格里酿雷萨代玛、吕贝隆、旺度、尼姆山坡、贝利佳特-克莱雷特以及维瓦莱山坡)。“格里酿雷萨代玛产区的2011年份葡萄酒比2009年果香更为浓郁,更为均衡,比2010年单宁更为浓重,陈年潜力不容忽视。我们认为这是一个很有希望的年份”, 格里酿雷萨代玛分会会长Henri Bour说道;吕贝隆分会会长Jean-Louis Piton则认为:“2011年份质量极佳:果香浓郁,酒体均衡,酒裙深暗。吕贝隆的白葡萄酒和桃红葡萄酒酒体结实,结构饱满,颜色纯净。而红葡萄酒则单宁柔和,酒香丰富,充满了成熟水果的芬芳”。尼姆山坡分会主席Michel Gassier也同样对这个年份十分满意:“我们产区所有葡萄品种都达到了最佳成熟度,即使是晚熟的葡萄。红葡萄酒颜色浓郁,酒体深沉而集中。桃红葡萄酒非常活泼,果香浓郁,清爽无比。而白葡萄酒则口感广阔,类似2010年份酒”。

最后的挑战… 罗讷河谷的葡萄酒专业人士现在正在酒窖中辛勤工作,期待这个年份的葡萄酒体现出产区的特色。

罗讷河谷葡萄酒:品味快乐,不能多等一刻!

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